La mamajuana dominicana.

La mamajuana dominicana.

La mamajuana es una bebida dominicanas se puede encasillar en las bebidas destiladas porque lleva ron.

Para el que no conoce esta deliciosa bebida aquí les dejo unas fotos.


 

Su elaboración


Es puramente artesanal. Consiste en embotellar raíces, corteza hoja y hasta mariscos  a lo que luego se le agrega ron.
Aunque el proceso suene simple no lo es. Porque los palos hay que ponerlo a secar, ya que verde no sirven para la elaboración.














Ingredientes y elaboración:


Los palos que generalmente llevan o se utilizan son: palo de Brasil, uña de gato, bejuco indio, pringamoza, maguey y otros también lleva algunas especias como nuez moscada anís estrellado y clavo dulce.


Después de embotellado los palos el próximo es curar la mamajuana. Esto consiste en agregarle productos como son miel de abeja, vino o especias hervidas. Luego esto se tira, y se le agrega el ron.


Que según los expertos mientras más fuerte es el ron mejor saldrá el producto final, la mamajuana.


Puedo decir que es probado este producto y en verdad es muy bueno, aunque aconsejo comprarla sin marisco. Porque luego toma un mal olor, y se   debe tomar a temperatura ambiente, o frío de la nevera. Nunca con hielo.


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